TOUR
TOKYO / TOKONAME / ROCKET
DATE：
2014.5.30 - 6.3
PLACE：
ROCKET
FOOD：
HORO Kitchen
Merci BAKE
PARADISE ALLEY BREAD & CO
ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
初夏のあたたかい空気に包まれた東京で、
TOKONAMEの門出にふさわしい空間、人とのコラボレーションが結実した。
HORO KitchenのスープとPARADISE ALLEYの竹墨を練りこんだ丸いパン
そら豆、とうもろこし、桃、トマト、じゃがいも、たまねぎ、生姜などの旬の食材で仕込んだ、TOKONAME色のスープの美味しいこと。まず、色に引き込まれ、美味しさで虜になるHORO Kitchenのスープの奥深さは、TOKONAMEの目指すところ。色に加えて、触り心地、使い心地の良さを体験して欲しい。PARADISE ALLEYの竹墨を練りこんだ丸いパンは、真上から覗くとプレートにぽっかり穴が開いたよう。スープにディップしても美味しい。
Merci BAKEの洋菓子とABOUT LIFE COFFEE BREWERSのコーヒー
Merci BAKEが小ぶりなプレートを見て、和菓子のような小さなものを。と提案してくれた、きな粉と黒蜜をトッピングしたホワイトチョコレート。ABOUT LIFE COFFEE BREWERSが、日曜日の午前限定でコーヒーをいれてくれた。Merci BAKEのチョコプリンもすべて、グレーの器を選んだ。
柔らかな自然光をうけたTOKONAME
ROCKETの大きなガラス窓から降り注ぐ、柔らかな自然光をうけた42個の器は、つい触りたくなるほど、しっとりと優しく発色する。
常滑を知らずに、TOKONAMEを知った人はどのくらいいたのだろう？
PLACE
ROCKET
原宿の中心に位置する、隠れ家的な一軒家。一階にシンプルなオープンキッチンを常設した、高い天井から自然光が差す気持ちのよい空間です。様々なクリエイターのエキシビジョンをはじめ、フードを中心としたクリエイターの発表の場、展示に連動したメニューの提供など、従来のギャラリーにはない新感覚スペースです。
http://www.rocket-jp.com/
FOOD
HORO Kitchen（ホーローキッチン）／デザイナー
一枚の布があらゆるものを包むように、一杯のスープは小さな子どもから病人まで、
あらゆる場所のあらゆる人の内側を包み込んでくれる。
ケータリングや広告・雑誌でのレシピ提供から食まわりのデザインなど、自身の体験からスープを軸にした衣食住を提案。
また旅先で出会ったスープから始まった、スープを通して旅を追体験するイベント“SOUP TRIP”の企画を続けている。
http://www.horo-kitchen.com/
PARADISE ALLEY BREAD & CO
10年前、鎌倉農連市場に出現した休憩所。
自家製の酵母たちを日々かけつぎ、培養と発酵を繰り返しながらパンを作っています。
人類みな菌類。
http://cafecactus5139.com/paradisealley/
ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
渋谷・道玄坂にある、店舗面積5坪という小さなコーヒースタンド。世田谷区奥沢にある「ONIBUS COFFEE」の2号店。”ていねい”な一杯で暮らしに豊かさを、をコンセプトに東京のおいしいコーヒーショップのコーヒーをセレクトし、一杯一杯コーヒーを淹れるというスタイル。現在は、同社の「ONIBUS COFFEE」のほか、武蔵小山にある「AMAMERIYA ESPRESSO」と目黒にある「SWITCH COFFEE TOKYO」のコーヒー豆を使用。“From Seed To Cup”、産地から精製方法、焙煎、淹れ方までこだわり抜いた一杯のコーヒーを提供している。
http://www.about-life.coffee/
